Yaş maya ile yapılan lezzetli poğaçalar neler?

Yaş mayanın o eşsiz kabartma gücüyle hazırlanan poğaçalar, hem günlük hayatın hızlı temposuna hem de özel anlara lezzet katıyor. Peynirden ıspanağa, kıymadan tahin-pekmez ikilisine kadar çeşitli iç harçlarla zenginleşen bu tarifler, her damak zevkine hitap eden bir şölen sunuyor.

20 Kasım 2025

Yaş Maya ile Yapılan Lezzetli Poğaça Tarifleri


Yaş maya, poğaçalara hafif ve kabarık bir doku kazandıran harika bir malzemedir. İşte yaş maya kullanarak yapabileceğiniz birbirinden lezzetli poğaça çeşitleri:

1. Klasik Peynirli Poğaça

  • İç harcı için beyaz peynir, kaşar peyniri rendesi ve maydanoz kullanılır
  • Hamuru yumuşak ve esnek olur
  • Üzerine çörek otu veya susam serpilerek pişirilir

2. Ispanaklı ve Peynirli Poğaça

  • Taze ıspanak ile lor veya beyaz peynir kombinasyonu
  • Sağlıklı ve besleyici bir seçenek
  • İsteğe bağlı olarak içine dereotu eklenebilir

3. Patatesli Poğaça

  • Haşlanmış patates püresi temelli iç harç
  • İçine soğan, karabiber ve az kimyon eklenir
  • Doyurucu ve lezzetli bir alternatif

4. Kıymalı Poğaça

  • Kavrulmuş kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan iç
  • Geleneksel Türk mutfağı lezzeti
  • Üzerine yumurta sarısı sürülerek pişirilir

5. Zeytinli ve Biberli Poğaça

  • Çekirdekleri çıkarılmış siyah veya yeşil zeytin
  • Küp doğranmış kırmızı biber ile zenginleştirilmiş
  • Akdeniz esintili ferah bir tat

6. Mantarlı Poğaça

  • Doğranmış mantarların sotelenmesiyle hazırlanan iç
  • İsteğe bağlı olarak kaşar peyniri ile lezzetlendirilebilir
  • Farklı ve şık bir seçenek

7. Tahinli ve Pekmezli Tatlı Poğaça

  • Tahin ve pekmez karışımından oluşan tatlı iç
  • Kahvaltılar veya çay saatleri için ideal
  • Üzerine susam serpilerek servis edilir

Yaş Mayalı Poğaça Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

  • Yaş mayayı ılık süt veya suda eritmek önemlidir
  • Hamurun en az 1 saat mayalanması gerekir
  • İç malzemelerin fazla sulu olmamasına dikkat edin
  • Poğaçaları pişirmeden önce 15-20 dakika dinlendirin

Bu tariflerle hem misafirlerinize hem de sevdiklerinize harika poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Muzlu Pasta
Muzlu Pasta
Haber Bülteni
;