Taze Fasulye Pastası Nasıldır, Tarifi Nedir?
Taze fasulye, Türk mutfağının önemli sebzelerinden biridir ve birçok farklı yemek ve atıştırmalıkta kullanılmaktadır. Taze fasulye pastası, bu sebzeyi kullanarak hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık veya aperatif tarifidir. Sağlıklı ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken taze fasulye, aynı zamanda hafif bir tatlı veya tuzlu pasta yapımında da sıklıkla tercih edilir. Bu makalede, taze fasulye pastasının tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Taze fasulye pastası için gerekli malzemeler şunlardır: - Taze fasulye (500 gram)
- Un (1 su bardağı)
- Yumurta (2 adet)
- Süt (1/2 su bardağı)
- Yoğurt (1/2 su bardağı)
- Zeytinyağı (1/4 su bardağı)
- Kabartma tozu (1 paket)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapım Aşamaları
Taze fasulye pastası yapım süreci aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir: - İlk olarak, taze fasulyeleri yıkayın ve uçlarını kesin. Ardından, fasulyeleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bir tencerede su kaynatın ve doğradığınız fasulyeleri 5-7 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuması için bir kenara alın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Çırpılmış yumurtaların üzerine süt, yoğurt ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, haşlanmış ve soğutulmuş olan fasulyeleri hamura ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
- Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
- Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Servis Önerileri
Taze fasulye pastası, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini maydanoz veya farklı yeşilliklerle süsleyerek daha görsel bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt veya yoğurtlu soslarla servis edilmesi de oldukça lezzetli bir tercih olacaktır. Bu pasta, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Taze fasulye pastası, glüten intoleransı olan bireyler için gluten-free un kullanılarak hazırlanabilir.- Vegan bir alternatif arayanlar, yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu jeli kullanabilir.- Farklı sebzeler ekleyerek (örneğin, havuç veya kabak) pastanın besin değerini artırabilirsiniz.
Sonuç olarak, taze fasulye pastası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Ailece veya misafirlerle paylaşabileceğiniz bu tarif, besleyici özellikleri ile de dikkat çekmektedir. Denemek için sabırsızlanacağınız bu tarife bir şans vermenizi öneririz. |
.jpg "Mini Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
