Tart kalıbında çilek jöleli pastanın tarifi nedir?

Tart kalıbında çilek jöleli pasta, hem lezzeti hem de sunumuyla öne çıkan bir tatlıdır. Taze çilekler ve hafif kreması ile yaz aylarının vazgeçilmezi olacak bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek. Adım adım yapılışı ve püf noktalarıyla tatlı hazırlamak artık kolay!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tart Kalıbında Çilek Jöleli Pastanın Tarifi

Tart kalıbında çilek jöleli pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu pasta, hafif ve ferahlatıcı bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İşte tart kalıbında çilek jöleli pastanın tarifine dair detaylı bilgi ve adımlar.

Malzemeler

Pasta hamuru için:

250 gram un
125 gram tereyağı (soğuk)
70 gram toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı vanilin
Bir çimdik tuz

Jöle için:

500 gram taze çilek
250 ml su
100 gram toz şeker
1 paket jöle (çilek aromalı)

Kreması için:

300 ml sıvı krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin

Yapılışı

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, un, tereyağı, şeker, yumurta sarısı, vanilin ve tuzu bir kabın içinde karıştırın. Hamuru yoğurun ve bir top haline getirin. Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

2. Adım: Tart Kalıbının Hazırlanması

Dinlenen hamuru unlu bir yüzeyde açın ve tart kalıbına yerleştirin. Hamurun kenarlarını düzgün bir şekilde kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.

3. Adım: Jölenin Hazırlanması

Çilekleri yıkayıp, temizleyin ve bir kenara koyun. Su ve şeker, bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra, jöle tozunu ekleyin ve karıştırarak çözülmesini sağlayın. Jöle karışımını soğumaya bırakın.

4. Adım: Krema Hazırlama

Bir kasede sıvı kremayı, pudra şekerini ve vanilini çırparak koyu bir kıvam elde edin.

5. Adım: Pastanın Birleştirilmesi

Soğuyan tart tabanının üzerine kremayı eşit şekilde yayın. Üzerine çilekleri yerleştirin ve son olarak jöle karışımını dikkatlice üzerine dökün. Jölenin homojen bir şekilde dağılmasına dikkat edin.

6. Adım: Soğutma

Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirerek jölenin sertleşmesini sağlayın.

7. Adım: Servis

Dinlenen pastayı buzdolabından çıkararak dilimleyin. Dilerseniz üzerine taze çilek veya nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Jöleli pastanın içinde kullanılan jöle, farklı meyve aromaları ile de yapılabilir.- Hamurun kıvamını daha iyi kontrol edebilmek için, un miktarını gerektiği kadar ayarlamak önemlidir.- Taze çilek yerine dondurulmuş çilek de kullanılabilir, ancak bu durumda jölenin kıvamı biraz daha farklı olabilir.- Pastanın üzerine çikolata rendesi veya fındık serpiştirerek farklı bir tat ve görünüm elde edebilirsiniz. Bu tarif ile hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar