Süt İçermeyen Pasta Tarifleri: Lezzetli ve Kolay Seçenekler
Süt içermeyen pasta tarifleri, laktoz intoleransı, vegan beslenme veya sadece süt ürünlerinden kaçınmak isteyenler için harika alternatifler sunar. İşte denenmiş, pratik ve lezzetli süt içermeyen pasta önerileri:
1. Klasik Vegan Çikolatalı Kek
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı su veya bitkisel süt alternatifi (badem veya yulaf sütü), 1/4 su bardağı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı vanilya özütü.
- Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yağlanmış kek kalıbında 180°C'de 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
2. Zeytinyağlı Portakallı Kek
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı portakal suyu, 1 paket kabartma tozu, 1 portakalın rendelenmiş kabuğu.
- Yapılışı: Un, şeker ve kabartma tozunu karıştırın. Zeytinyağı, portakal suyu ve rendeyi ekleyip homojen bir karışım elde edin. Yağlanmış kalıpta 175°C'de 40 dakika pişirin.
3. Hurmalı ve Cevizli Tam Buğdaylı Kek
- Malzemeler: 1,5 su bardağı tam buğday unu, 1 su bardağı doğranmış hurma, 1/2 su bardağı ceviz, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı su, 1 çay kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu.
- Yapılışı: Hurmaları sıcak suda yumuşatıp püre haline getirin. Tüm malzemelerle karıştırıp yağlanmış kek kalıbında 180°C'de 35-40 dakika pişirin. Doğal tatlılığı sayesinde şeker eklemeden yapılabilir.
4. Muzlu ve Yulaflı Süt İçermeyen Kek
- Malzemeler: 2 olgun muz (ezilmiş), 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu veya pekmez, 1/4 su bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tarçın.
- Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yağlanmış kalıba dökün. 180°C'de 25-30 dakika pişirin. Muzun doğal şekeri ve yulafın besleyiciliği ile sağlıklı bir seçenek.
5. Limonlu ve Haşhaş Tohumlu Kek
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı su, 1 limonun suyu ve rendesi, 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu, 1 paket kabartma tozu.
- Yapılışı: Un, şeker, kabartma tozu ve haşhaş tohumunu karıştırın. Sıvı yağ, su, limon suyu ve rendesini ekleyip karıştırın. Yağlanmış kalıpta 175°C'de 35 dakika pişirin.
İpuçları ve Notlar:
- Süt yerine su, meyve suyu veya bitkisel sütler (badem, soya, yulaf sütü) kullanabilirsiniz.
- Yumurta yerine geçen alternatifler (örneğin, 1 yemek kaşığı keten tohumu + 3 yemek kaşığı su) ile vegan hale getirebilirsiniz.
- Pişirme süreleri fırına göre değişebilir, kürdan testi ile kontrol edin.
Bu tarifler, süt ürünleri olmadan da nemli, lezzetli ve doyurucu pastalar yapmanıza olanak tanır. Deneyerek kendi favorinizi bulabilirsiniz! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
