Rulo Kekli Pasta Nasıl Yapılır ve Hangi Malzemeler Gerekir?Rulo kekli pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı olması nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, rulo kekli pastanın yapım aşamaları, gerekli malzemeler ve bazı ipuçları hakkında detaylı bilgi verilecektir. Rulo Kekli Pasta için Gerekli MalzemelerRulo kekli pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Rulo Kekli Pasta Yapım AşamalarıRulo kekli pastanın hazırlanması birkaç basit adımda gerçekleştirilebilir: 1. Yumurtaların ÇırpılmasıYumurtalar ve toz şeker bir kasede iyice çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir. 2. Kuru Malzemelerin EklenmesiÜzerine un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Karışım homojen olana kadar spatula yardımıyla karıştırılır. 3. Sıvı Malzemelerin EklenmesiSüt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Karışımın pürüzsüz olması sağlanmalıdır. 4. Kekin PişirilmesiHazırlanan kek hamuru yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirilir. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirilmesi gerekmektedir. 5. Kekin SarılmasıFırından çıkan kek, üzerine temiz bir mutfak bezi serilmiş bir alan üzerine alınır. Kekin, sıcakken rulo şeklinde sarılması gerekir. Bu aşama, kekin şekil alması açısından oldukça önemlidir. 6. İç Harcın EklenmesiKek soğuduktan sonra, iç harcı olarak tercih edilen krema, meyve veya reçel sürülerek rulo haline getirilir. 7. Dış KaplamaRulo kekin dışı, isteğe göre çikolata sosu veya krema ile kaplanabilir. Üzerine meyve dilimleri veya rendelenmiş çikolata eklenerek süslenebilir. 8. ServisRulo kekli pasta dilimlenerek servis edilir. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Ekstra Bilgiler ve İpuçları |
.jpg "Köstebek Pasta Tarifi")
.jpg "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Rulo kekli pasta yapımında en çok merak ettiğim şey, kekin sarılması kısmı. Sıcak kekin rulo yapılması gerektiği yazılmış, ama bu aşamada dikkat edilmesi gereken başka noktalar var mı? Ayrıca iç harç olarak hangi malzemeleri tercih etmemiz, en iyi sonucu verir? Şimdiye kadar denediğim tariflerde bazen kekin kıvamı istediğim gibi olmuyor. Pişirme süresi ve sıcaklığı konusunda daha fazla ipucu verebilir misin?
Cevap yaz