Petibör Pasta: En Lezzetli ve Pratik Tarifi
Petibör pasta, Türk mutfağının sevilen, hafif ve sütlü bir tatlısıdır. İşte en lezzetli sonucu almanızı sağlayacak detaylı tarif ve püf noktaları. Bu tarif, petibör bisküvilerin yumuşaklığını, muhallebinin kıvamını ve lezzetini mükemmel bir dengeye getiriyor.
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket petibör bisküvi
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Çikolata sosu veya hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebiyi hazırlayın. Orta ateşte bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin, sonra ocaktan alın.
- İçine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, ardından muhallebiyi soğumaya bırakın.
- Muhallebi ılıkken, ayrı bir kapta krem şantiyi, paket talimatına göre (genellikle soğuk sütle) çırpın ve soğuk muhallebiye yavaşça ekleyip karıştırın.
- Bir borcam veya pasta kabının tabanına, petibör bisküvileri dizin. Bisküvilerin üzerine muhallebi karışımının yarısını yayın.
- İkinci bir kat petibör bisküvi dizin ve kalan muhallebiyi üzerine ekleyin.
- En üste çikolata sosu dökebilir veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin, bisküviler yumuşasın ve lezzetler birleşsin.
Püf Noktaları ve Lezzet İpuçları:
- Muhallebiyi soğutmadan krem şanti eklemeyin, aksi halde şanti eriyebilir.
- Bisküvileri sütle ıslatmak yerine muhallebiyle nemlendirin, bu daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlar.
- Lezzet katmak için muhallebiye 1-2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı versiyon yapabilirsiniz.
- Pastayı bir gece buzdolabında bekletirseniz, bisküviler daha iyi yumuşar ve lezzet artar.
- Üzerini taze meyve, fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarifle, petibör pastanız hem hafif hem de yoğun bir lezzete sahip olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
