Pastane usulü kandil simidi tarifini nasıl yapabilirim?

Kandil simidi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle kandil gecelerinde tercih edilen bu tatlı, pastane usulü hazırlandığında eşsiz bir lezzet sunar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Pastane Usulü Kandil Simidi Tarifi

Kandil simidi, Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir ve özellikle kandil gecelerinde tüketilmektedir. Pastane usulü yapıldığında, lezzeti ve kıvamı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu eşsiz lezzeti evde hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Malzemeler

Kandil simidi için gerekli malzemeler şunlardır:

250 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı sirke
4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Susam (üzeri için)
Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Kandil simidinin hazırlanma aşamaları oldukça basittir ve herkesin kolaylıkla uygulayabileceği bir tarif sunar. İşte adım adım yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması

- İlk olarak, büyük bir karıştırma kabına margarin veya tereyağını koyun.- Üzerine sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırın.- Ardından yoğurdu, kabartma tozunu, vanilini ve sirkeyi ekleyin.- Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, kontrollü bir şekilde un eklemeye başlayın.- Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin.

2. Şekil Verme

- Hazırlanan hamuru iki eşit parçaya ayırın.- Her bir parçayı rulo şeklinde uzatın ve ardından küçük parçalara kesin.- Kesilen parçaları elinizle yuvarlayarak simit şekli verin.

3. Pişirme İşlemi

- Şekil vermiş olduğunuz simitleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.- Üzerine susam serpin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, simitler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

4. Soğutma ve Servis

- Simitler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.- Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Ekstra İpuçları

- Simitlerin daha lezzetli olması için hamura bir çimdik tuz eklemeyi unutmayın.- Farklı aromalar eklemek için hamura portakal veya limon kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz.- Üzeri için farklı tohumlar kullanarak (örneğin haşhaş tohumu) simitlerinizi çeşitlendirebilirsiniz. Kandil simidi, özellikle kandil gecelerinde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzettir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir, damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap