Pasta kremalı tatlı nasıl yapılır, tarifine ne dersin?

Pasta Kreması Tarifinin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 50 gram tereyağı

• Bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin, karıştırarak ısıtın.
• Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve unu çırpın.
• Isınan süt karışımından bir miktar alarak yumurta sarısı ve un karışımına ekleyin, hızlıca çırpın.
• Hazırladığınız karışımı tekrar tencereye dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Koyulaşan kremaya vanilin ve tereyağını ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
• Pasta kremasını bir kaba aktarın ve üzerini streç film ile kaplayarak soğumaya bırakın.

• Pasta Kremalı Profiterol: Küçük hamur toplarının içi pasta kreması ile doldurularak üzerinin çikolata sosu ile kaplandığı lezzetli bir tatlıdır.
• Pasta Kremalı Eclaire: Uzun hamur tatlılarının içi pasta kreması ile doldurulup üzerine çikolata sosu eklenerek hazırlanan bir diğer tatlıdır.
• Pasta Kremalı Kek: Keki ikiye bölüp aralarına pasta kreması sürerek hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır.