Pankekle Yapılan Yaş Pasta: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif
Pankekle yaş pasta yapmak, geleneksel yaş pasta hazırlamaktan daha hızlı ve kolay bir yöntemdir. Özellikle zaman kısıtınız varsa veya pasta yapma konusunda tecrübeli değilseniz, bu tarif tam size göre. İşte adım adım pankekle yaş pasta tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 paket hazır pankek karışımı (veya ev yapımı pankek için: 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 su bardağı süt, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı)
- 1 su bardağı süt (pankek karışımı için)
- 2 adet yumurta (pankek karışımı için)
- Krema için: 2 paket krema (400 ml) veya 2 su bardağı sıvı krema
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Meyve olarak: Çilek, muz, kivi veya tercihinize göre diğer meyveler
- İsteğe bağlı: Çikolata sosu, hindistan cevizi veya fındık parçaları
Yapılışı:
- Pankek karışımını hazırlayın: Hazır pankek karışımını, süt ve yumurtayla birlikte bir kasede pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Eğer ev yapımı pankek tercih ediyorsanız, un, şeker, kabartma tozu, süt, yumurta ve erimiş tereyağını karıştırarak pankek hamurunu hazırlayın.
- Pankekleri pişirin: Tavayı hafifçe yağlayın ve orta ateşte ısıtın. Hamurdan bir kepçe kadar dökerek her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Aynı işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın ve pankekleri soğumaya bırakın.
- Kremayı hazırlayın: Krema, pudra şekeri ve vanilyayı bir kasede mikserle katılaşana kadar çırpın. Kremanın soğuk olması, daha iyi sonuç vermesini sağlar.
- Meyveleri hazırlayın: Çilek, muz veya diğer meyveleri dilimleyin. Pasta süslemesi için birkaç dilim meyveyi kenara ayırın.
- Pastayı kat kat dizin: Soğuyan pankeklerin üzerine kremanın bir kısmını sürün ve meyve dilimlerini yerleştirin. Üzerine başka bir pankek koyarak aynı işlemi tüm pankekler bitene kadar tekrarlayın.
- Pastanın dışını kaplayın: En üstteki pankağe de krema sürün ve pastanın yanlarını da kremayla kaplayın. Kalan meyvelerle pastanın üstünü süsleyin. İsterseniz çikolata sosu veya hindistan cevizi serperek pastayı tamamlayın.
- Dinlendirin: Pastayı en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın. Bu, kremanın pankeklere iyice nüfuz etmesini sağlar.
İpuçları:
- Pankekleri eşit boyutta pişirmeye özen gösterin, böylece pasta daha düzgün görünür.
- Krema yerine labne peyniri ve bal karışımı kullanarak daha hafif bir alternatif deneyebilirsiniz.
- Pastayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha iyi oturacaktır.
Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize lezzetli bir yaş pasta sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
