Orman meyveli jöleli pastanın tarifi nedir?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan orman meyveli jöleli pasta, hem görsel şöleni hem de hafif dokusuyla öne çıkıyor. Pandispanya tabanı, meyveli jöle katmanı ve krem şantinin uyumuyla hazırlanan bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemelerin tazeliği ve doğru pişirme teknikleriyle ortaya çıkan sonuç, her kesimden beğeni topluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Orman Meyveli Jöleli Pasta Tarifi

Bu nefis ve ferahlatıcı orman meyveli jöleli pasta, özellikle yaz aylarında misafirlerinizi etkileyecek hafif bir tatlıdır. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

Pandispanya keki için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Jöleli katman için
400 gram karışık orman meyvesi (taze veya dondurulmuş; çilek, ahududu, böğürtlen, yaban mersini)
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Üzeri için
1 paket orman meyveli jöle (hazır)
Birkaç dal taze nane veya süsleme için meyve

Yapılışı:

Pandispanya kekini hazırlayın: Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
Jöleli katmanı yapın: Orman meyvelerini bir tencereye alın, su ve şekeri ekleyip kaynatın. Nişastayı biraz suyla açıp yavaş yavaş meyve karışımına ekleyin, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
Krem şantiyi hazırlayın: Soğuk sütle krem şantiyi mikserle katılaşana kadar çırpın.
Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün. Alt katmanı kalıba yerleştirin, üzerine soğumuş meyveli karışımı yayın. Krem şantiyi ekleyip düzeltin. Üst pandispanya katmanını kapatın.
Hazır jöleyi paket talimatına göre hazırlayın, soğuyunca pastanın üzerine dökün ve buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Süsleme: Jöle donduktan sonra taze nane veya meyvelerle süsleyip servis yapın.

İpuçları:

Pasta en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirilirse daha lezzetli olur.
Orman meyvelerini blenderdan geçirip pürüzsüz bir sos da elde edebilirsiniz.
Jöleyi hızlı soğutmak için buzlukta kısa süre bekletebilirsiniz, ancak donmamasına dikkat edin.

Afiyet olsun! Bu tarifle, hem göze hem damağa hitap eden bir pasta yapabilirsiniz. Denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar