Oktay Usta'nın Yulaflı Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için ideal. Yulaf ezmesi ve bisküvi ile hazırlanan bu pasta, hem hafif hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunuyor. İşte detaylı tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Üzeri için: Hindistan cevizi, ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri bir karıştırma kabında elinizle veya bir mutfak robotuyla ufak parçalar haline getirin.
- Ayrı bir kapta yulaf ezmesi, toz şeker, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın.
- Bu kuru karışıma süt ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın, homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Ufalanmış bisküvileri karışıma ekleyip spatula ile nazikçe harmanlayın. Karışımın bisküvileri tamamen kapladığından emin olun.
- Yağlanmış bir kek kalıbına karışımı dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Soğuyan pastayı kalıptan çıkarıp dilimleyin. İsterseniz üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ince ufalamamaya dikkat edin, böylece pastada hafif bir gevreklik kalır.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.
- Pastayı buzdolabında dinlendirmek, dilimlerin daha kolay kesilmesini sağlar ve lezzetini pekiştirir.
- İsteğe bağlı olarak, karışıma kuru üzüm veya tarçın ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Bu tarifle, Oktay Usta'nın tavsiyeleri doğrultusunda kolayca yulaflı bisküvili pasta hazırlayabilir, sevdiklerinize şık bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
