Oktay Usta'nın Pudingli Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı toz şeker
- 100 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya antep fıstığı
Hazırlanışı:
- İlk olarak, pudingi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve vanilyalı pudingi ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Pişen pudingi soğumaya bırakın.
- Petibör bisküvileri bir kase içinde elinizle veya bir bıçak yardımıyla ufak parçalar halinde kırın. İsterseniz ceviz veya fındık gibi kuruyemişleri de ekleyebilirsiniz.
- Soğuyan pudinge krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpın. Ardından erimiş tereyağını ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımı ufalanmış bisküvilerin üzerine dökün ve bir spatula veya kaşıkla tüm bisküvilerin karışıma eşit şekilde bulanmasını sağlayın.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına veya streç film kaplı bir kaba dökün. Üzerini düzeltin ve buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis yapmadan önce kalıptan çıkarıp dilimleyin. Üzerini hindistan cevizi, kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmamaya dikkat edin, aksi halde pasta yumuşak olabilir.
- Puding soğumadan bisküvilerle karıştırmayın, yoksa bisküviler eriyebilir.
- Buzdolabında yeterince bekletmezseniz pasta şeklini zor alır, bu yüzden sabırlı olun.
Not: Bu tarif, pratik ve lezzetli bir mozaik pasta için ideal olup, Oktay Usta'nın tariflerinden esinlenilerek hazırlanmıştır. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
