Oktay usta'nın kakaolu rulo pasta tarifi nedir?
Kakaolu rulo pasta, hem görüntüsü hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biri. Oktay Usta'nın tarifiyle hazırlanan bu nefis pasta, yumuşacık keki ve kremalı dokusuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Pratik malzemelerle evde kolayca yapılabilen bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürmek için harika bir seçenek.
Oktay Usta'nın Kakaolu Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Üzeri İçin:
- 1 paket sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve dikdörtgen bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve spatulayla yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kek pişerken, temiz bir bez üzerine pudra şekeri serpin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve hemen hazırladığınız bezin üzerine ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın.
- Keki sıcakken rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak kıvam alana kadar hazırlayın ve içine pudra şekerini ekleyin.
- Soğuyan keki açın, üzerine krem şantiyi yayın ve tekrar rulo yapın.
- Üzeri için benmari usulü erittiğiniz çikolataya sıvı yağ ekleyin ve rulo pastanın üzerine dökün.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yapmak kırılmasını önler.
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayın, daha iyi kıvam alır.
- Çikolata sosunu pastanın üzerine dökerken hızlı hareket edin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
