Oktay usta'nın ıspanaklı pasta tarifi nedir?

1. İlk olarak ıspanakları güzelce yıkayıp süzün ve robottan püre kıvamına getirin.

2. Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

3. Üzerine sıvı yağ, süt ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.

4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.

5. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

6. Kek pişerken krem şantiyi soğuk süt ve pudra şekeri ile çırparak kremasını hazırlayın.

7. Kek soğuduktan sonra ikiye bölün ve arasına krem şantiyi sürün.

8. Pastanın üzerini de krem şanti ile kaplayıp hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.

9. Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not: Ispanaklı pasta hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Ispanağın rengi pastaya hoş bir görünüm katar.