Oktay usta'nın en lezzetli kek pasta tarifleri neler?

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biri olarak, özellikle tatlı tarifleriyle beğeni toplamaktadır. Kek ve pasta tarifleri, onun geniş yemek repertuarının önemli bir parçasını oluşturur. Bu makalede, Oktay Usta'nın en lezzetli kek pasta tariflerini inceleyecek, malzeme listeleri ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde paylaşacağız.

1. Klasik Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolata severler için vazgeçilmez bir tarif olan klasik çikolatalı kek, Oktay Usta'nın en çok tercih edilen tariflerinden biridir.

• Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 yemek kaşığı kakao
• Yapılışı:
  • Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

2. Portakallı Kek Tarifi

Ferahlık arayanlar için ideal bir seçenek olan portakallı kek, özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir.

• Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Portakal kabuğu rendesi
• Yapılışı:
  • Yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
  • Portakal suyu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
  • Un, kabartma tozu, vanilin ve portakal kabuğu rendesini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

3. Kakaolu Islak Kek Tarifi

Kakaolu ıslak kek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanan bir tariftir.

• Malzemeler:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Şerbeti için: 1,5 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker
• Yapılışı:
  • Yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyin, homojen bir hamur elde edin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  • Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, kekin üzerine dökün.

Sonuç

Oktay Usta'nın kek ve pasta tarifleri, pratik olmalarının yanı sıra lezzetleri ile de dikkat çekmektedir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu tarifler, misafirlerinizi ağırlarken ya da özel günlerde servis edebileceğiniz harika seçenekler sunmaktadır. Unutmayın ki, her tarifte sevgiyle yapılan bir dokunuş, lezzeti katlayacaktır. Denemeniz dileğiyle!