Oktay usta'nın elmalı pasta tarifinde neler var?
Oktay Usta'nın enfes elmalı pastası, hem pratik hem de lezzet dolu bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek. Rendelenmiş elmaların yumuşak dokusuyla birleşen tarçın aroması, bu pastayı özel kılan detaylardan. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan nemli ve hafif yapı, her dilimde tam bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Oktay Usta'nın Elmalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy elma (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, lezzet için)
- 1 çay kaşığı limon suyu (elmaları kararmaması için)
- Üzeri için pudra şekeri veya ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak, elmaları soyup rendeleyin veya küp küp doğrayın ve üzerine limon suyu ekleyerek kararmasını önleyin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak rendelenmiş elmaları ve tarçını ekleyip hafifçe karıştırın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Pişme kontrolü için kürdan testi yapın, temiz çıkarsa fırından alıp soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya cevizle süsleyerek servis yapın.
Notlar
- Elmaları fazla sulu bırakmamaya dikkat edin, gerekirse sıkarak fazla suyunu alabilirsiniz.
- Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişebilir, bu yüzden pişme süresini kontrol edin.
- İsteğe bağlı olarak elmalı pastanın içine ceviz veya kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
