Oktay usta'nın çilekli pasta tarifi nedir?
Oktay Usta'nın imza tariflerinden biri olan bu çilekli pasta, yumuşacık keki ve nefis kremasıyla özel günlerin vazgeçilmezi haline geliyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, görsel şölen sunan bir tatlıya dönüşüyor.
Oktay Usta'nın Çilekli Pasta Tarifi
Oktay Usta'nın nefis çilekli pastası hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şölenidir. İşte adım adım bu muhteşem tarif:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 kase taze çilek
Üzeri İçin:
- Yarım kase çilek reçeli
- Taze çilekler
- Nane yaprakları (süsleme için)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sıvı yağ ve sütü yavaşça karışıma ilave edin
- Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
- Keki soğumaya bırakın
Krema Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpın
- Çilekleri ince dilimler halinde doğrayın
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanın üzerine krem şantinin yarısını sürün
- Dilimlenmiş çilekleri serpin
- Üst katmanı kapatın
- Kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına sürün
Son Dokunuşlar:
- Çilek reçelini ısıtıp süzgeçten geçirin
- Pastanın üzerine reçeli ince bir kat halinde yayın
- Taze çilekler ve nane yaprakları ile süsleyin
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Krem şantiyi çok fazla çırpmayın
- Çilekleri pasta servise yakın ekleyin
- Dinlendirme süresini atlamayın
Bu muhteşem çilekli pasta tarifiyle sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
