Nescafeli ve ağlayan bir pasta tarifi nedir?

Kahve aromalı yumuşacık bir kek, kremalı dokusu ve kenarlarından süzülen çikolata sosuyla birleşen nefis bir pasta tarifi. Hem göze hem damağa hitap eden bu tat, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlerinizi şaşırtacak bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nescafeli ve Ağlayan Pasta Tarifi

Malzemeler:

Keki için
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı Nescafe (veya instant kahve)
Krema için
2 paket krema (200 ml x 2)
1 su bardağı soğuk süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krem şanti
Çikolata sosu için
1 paket sütlü çikolata
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Keki hazırlamak
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve Nescafe'yi eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edin.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kremasını hazırlamak
Krema, soğuk süt, toz şeker ve krem şantiyi derin bir kapta katılaşana kadar çırpın.
Soğuyan keki ikiye bölün, alt katına kremadan sürün, üst katını kapatıp tüm pastanın üzerini ve yanlarını kremayla kaplayın.
Çikolata sosu için
Çikolatayı benmari usulü eritin, süt ve tereyağını ekleyip karıştırarak sos kıvamına getirin.
Sosu pastanın üzerine dökün, kenarlarından süzülerek "ağlama" efekti yaratmasını sağlayın.
Pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not: "Ağlayan pasta" adı, üzerine dökülen çikolata sosunun kenarlardan süzülmesiyle oluşan görüntüden gelir. Nescafe sayesinde hafif kahve aromalı, kreması ve çikolatasıyla dengeli bir tat elde edersiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar