Muzlu jöleli bisküvili pastanın tarifi nedir?

Muzun doğal tatlılığı, kremalı pudingin yumuşak dokusu ve jölenin ferahlatıcılığını bir araya getiren bu pratik pasta, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde imdada yetişecek. Bisküvili tabanı ve katmanlı yapısıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, buzdolabında bekletildiğinde daha da lezzetleniyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muzlu Jöleli Bisküvili Pasta Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için ideal. Kreması, muzları ve jölesiyle hafif bir tatlı alternatifi sunar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 kişilik):

2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
4 adet olgun muz
2 su bardağı süt
1 paket vanilyalı puding (80 gram)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krem şanti (toz halde)
1 paket muzlu jöle (veya sade jöle)
1 su bardağı sıcak su (jöle için)
1 su bardağı soğuk su (jöle için)
Yarım çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, puding hazırlayın: Bir tencereye 2 su bardağı süt, toz şeker ve vanilyalı pudingi ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
Puding soğurken, bisküvileri pasta kalıbına (veya servis tabağına) tek sıra halinde dizin. İsterseniz bisküvileri süte batırarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır.
Muzları ince dilimler halinde kesin ve bisküvilerin üzerine düzgünce yerleştirin.
Soğuyan pudinge, toz krem şantiyi ekleyin ve bir mikserle iyice çırpın. Krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Bu karışımı muzların üzerine yayın ve düzeltin.
Jöleyi hazırlayın: Bir kasede, jöle tozunu 1 su bardağı sıcak suyla eritin. Ardından 1 su bardağı soğuk su ekleyip karıştırın. Jöle hafifçe kıvam alana kadar bekletin (tamamen katılaşmadan).
Jöleyi kremanın üzerine dökün ve buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) bekletin. Jöle tamamen katılaşmalıdır.
Servis yapmadan önce, pastayı kalıptan çıkarın (gerekirse kalıbı sıcak suya batırılmış bir bezle ısıtın) ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak üzerini rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Pudingi soğuturken üzerine streç film değdirmek, kabuklanmasını önler.
Jöleyi çok sıcak dökerseniz, krema eriyebilir; bu yüzden oda sıcaklığına yakın olmasına dikkat edin.
Muzları dilimledikten sonra limon suyu sıkarsanız, kararmalarını engelleyebilirsiniz.
Bu pastayı hazırlarken, katmanları eşit yaymak için bir spatula kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilebilir. Denemek isteyenlere kolay gelsin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar