Limonlu pasta muhallebisi nasıl yapılır, tarif nedir?

Limonlu pasta muhallebisi, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu lezzet, limonun ferahlatıcı etkisi ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, limonlu pasta muhallebisinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunacağız.

Gerekli Malzemeler

Limonlu pasta muhallebisi için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
• 1/2 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket krema (200 ml)
• Üzeri için limon kabuğu rendesi
• Arzuya göre bisküvi veya kek tabanı

Hazırlık Aşaması

Limonlu pasta muhallebisinin hazırlanış aşamaları aşağıda detaylı olarak açıklanmıştır:

1. Adım: Karışımın Hazırlanması

Bir tencereye su, süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında, limon suyu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

2. Adım: Krema Eklenmesi

Karışım piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, kremayı ekleyin ve mikserle çırpın. Bu aşamada muhallebiyi daha hafif ve kabarık hale getirmek için dikkatlice karıştırmalısınız.

3. Adım: Kalıba Dökme

Elde ettiğiniz muhallebiyi, önceden hazırladığınız bisküvi veya kek tabanının üzerine dökün. Düz bir yüzey elde etmek için spatula ile düzeltin.

4. Adım: Soğutma

Hazırladığınız muhallebiyi buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Bu süre zarfında muhallebi iyice kıvam alacak ve lezzetleri birbirine geçecektir.

5. Adım: Servis

Soğuduktan sonra muhallebiyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine limon kabuğu rendesi serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler