Limon soslu kedi dili pastası nasıl yapılır?

Limon soslu kedi dili pastası, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı olarak özellikle yaz aylarında tercih edilen bir lezzettir. Bu pasta, kedi dili bisküvileri ile hazırlanan, limon sosu ile tatlandırılmış ve genellikle süt veya yoğurt ile zenginleştirilmiş bir tarife sahiptir. İşte bu enfes tatlının yapılışı hakkında detaylı bir rehber.

Malzemeler

Kedi dili pastası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 200 gram kedi dili bisküvisi
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı limon suyu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Yapılışı

Kedi dili pastası yapmak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Kremanın Hazırlanması

İlk olarak, bir tencerede sütü ve toz şekeri bir araya getirerek kaynatmaya başlayın. Şeker tamamen eridiğinde, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha kaynatın. Ardından, vanilini ekleyerek ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Kedi Dili Bisküvilerinin Hazırlanması

Kedi dili bisküvilerini, soğuyan limon sosunun içine batırarak ıslatın. Bu işlem, bisküvilerin lezzetli sosu emmesini sağlayacaktır.

3. Pastanın Katmanlarının Oluşturulması

Bir kek kalıbını veya tepsiyi alarak, ıslatılmış kedi dili bisküvilerini tabana yerleştirin. Üzerine hazırladığınız limon sosunu dökün. Ardından, bir kat daha ıslatılmış bisküvi yerleştirerek tekrar limon sosu ekleyin. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.

4. Soğutma Süreci

Pastayı buzdolabına koyarak en az 4 saat, ideal olarak bir gece dinlenmeye bırakın. Bu süre zarfında tatlar birbirine geçecek ve pasta daha lezzetli hale gelecektir.

5. Servis Önerileri

Pastanız dinlendikten sonra dilimleyerek servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine krem şanti veya taze meyveler ekleyebilirsiniz. Limon dilimleri veya nane yaprakları ile süslemek, görselliği artıracak ve tatlıya ferahlatıcı bir dokunuş katacaktır.

Ekstra Bilgiler