| Labneli yağı pasta, hafifliği ve lezzeti ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu tarif, labne peyniri kullanılarak hazırlanan, ferahlatıcı bir tat sunan yaş pasta tarifidir. Labne, kremalı dokusu ile pastaya zenginlik katarken, meyve ve diğer malzemelerle birleştiğinde muhteşem bir tat deneyimi sunar.
Gerekli Malzemeler
Labneli yaş pasta için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 250 gram labne peyniri
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 paket krema (200 ml)
- İsteğe bağlı meyveler (çilek, kivi, muz vb.)
Hazırlık Aşaması
Labneli yaş pasta yapımı, aşağıdaki adımlar takip edilerek gerçekleştirilir:
1. Kekin Hazırlanması - Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri yumurta karışımına ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
2. Kremanın Hazırlanması - Labne peynirini bir kasede çırpın. Üzerine süt ve şeker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Başka bir kapta kremayı çırpın ve labne karışımına ekleyin. Karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
3. Pastanın Montajı - Fırından çıkan keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki ikiye kesin.
- Alt katın üzerine hazırladığınız labneli kremadan sürün. İsteğe bağlı olarak meyve dilimleri ekleyin.
- Üst katı kapatın ve kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına sürün.
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis Önerileri
Labneli yaş pasta, dilimlenerek servis edilir. Üzerine çikolata rendesi veya taze meyvelerle süsleme yaparak şık bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca, pasta dilimlerinin yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis yapmanız, tatlı deneyiminizi daha da keyifli hale getirecektir.
Sonuç
Labneli yaş pasta, hem hafifliği hem de lezzeti ile yaz aylarında tercih edilen ideal bir tatlıdır. Kolay hazırlanabilir olması, tatlı krizlerinize anında çözüm sunar. Misafirlerinizi etkilemek ve kendinize güzel bir tatlı hazırlamak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Ekstra Bilgiler
- Labnenin yerine mascarpone peyniri de kullanılabilir.
- Farklı meyvelerle zenginleştirerek değişik tatlar elde edebilirsiniz.
- Pasta daha yoğun bir tat için çikolata sosu ile kaplanabilir.
|
.jpg "Mini Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
