Küçük rulo pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Küçük rulo pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile birçok kişinin tercih ettiği bir tatlı çeşididir. Bu makalede, küçük rulo pasta yapımının detaylarına, gerekli malzemelere ve yapım aşamalarına yer vereceğiz.

Gerekli Malzemeler

Küçük rulo pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve püresi (farklı tatlar için)
• İç harcı için; 1 su bardağı krema ve 1 su bardağı meyve reçeli veya çikolata sosu

Yapım Aşamaları

Küçük rulo pasta yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Yumurtaların Çırpılması

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşama, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Yumurta ve şeker karışımına un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Karışımı spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin homojen bir şekilde birleşmesini sağlayın.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Eğer kakaolu bir pasta yapmak isterseniz, bu aşamada kakao tozunu da ekleyebilirsiniz.

4. Hamurun Pişirilmesi

Hazırlanan hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Hamurun piştiğini anlamak için, bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa hamur pişmiştir.

5. Rulo Haline Getirilmesi

Fırından çıkan hamuru dikkatlice tezgah üzerine alın. Üzerini bir mutfak bezi ile örtün ve soğumasını bekleyin. Hamur soğuduktan sonra, kenarlarından tutarak rulo halinde sarın.

6. İç Harcının Hazırlanması

Kremayı bir kapta mikserle çırparak katılaşmasını sağlayın. İsteğe bağlı olarak meyve reçeli veya çikolata sosu da bu aşamada eklenebilir.

7. Pastanın Doldurulması ve Servis

Soğuyan rulo hamurun iç kısmını, hazırladığınız krema ile doldurun. Daha sonra tekrar rulo haline getirin ve dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler