Krem Şantili Dondurmalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet hazır pandispanya keki (veya ev yapımı)
- 1 litre dondurma (tercihinize göre vanilyalı, çikolatalı veya meyveli)
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 paket krem şanti tozu
- 1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı, krem şanti için)
- 1 paket vanilin
- Taze meyveler (çilek, muz, kivi gibi, süsleme için)
- Çikolata sosu veya meyve püresi (servis için)
Hazırlık Süresi: 30 dakika (artı en az 4 saat dondurma süresi)
Yapılışı:
- İlk olarak, krem şantiyi hazırlayın. Soğuk sütü bir kaseye alın, üzerine krem şanti tozunu, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Mikserle yaklaşık 3-5 dakika çırpın, katı ve kabarık bir kıvam alana kadar. Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında bekletin.
- Pandispanya kekini, pasta kalıbının boyutuna uygun olacak şekilde iki veya üç katmana ayırın. Eğer kek çok kalınsa, ortadan yatay olarak kesebilirsiniz.
- Dondurmayı, oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip yumuşatın, ancak erimeyecek şekilde kontrol edin. Yumuşak dondurmayı bir spatula ile pürüzsüz hale getirin.
- Pasta kalıbının tabanına bir kat pandispanya keki yerleştirin. Üzerine yumuşak dondurmanın yarısını yayın, düzgünce yaydıktan sonra buzdolabına koyup 10 dakika kadar sertleşmesini bekleyin.
- Dondurma katmanı hafif sertleştikten sonra, üzerine bir kat daha pandispanya keki ekleyin. Kalan dondurmayı bu katmanın üzerine yayın ve tekrar buzdolabında 10 dakika bekletin.
- Son katman olarak kalan pandispanya kekini yerleştirin ve pastanın üzerini buzdolabındaki krem şanti ile kaplayın. Krem şantiyi spatula veya pasta sıvama aparatı ile düzgünce yayın.
- Pastayı, en az 4 saat veya bir gece boyunca dondurucuda bekletin. Bu, pastanın iyice sertleşmesi ve dilimlenebilir hale gelmesi için önemlidir.
- Servis etmeden önce, pastayı dondurucudan çıkarıp 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletin (dilimleme kolaylığı için). Taze meyveler ve çikolata sosu ile süsleyip servis yapın.
İpuçları:
- Dondurma çok erirse, pastanın katmanları karışabilir, bu yüzden yumuşatma işlemini dikkatli yapın.
- Krem şantiyi çırparken sütün soğuk olması, daha iyi kabarmasını sağlar.
- Pastayı dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz; servis öncesi kısa süre bekletmek dilimlemeyi kolaylaştırır.
Sonuç:
Bu tarifle, yaz aylarında ferahlatıcı ve lezzetli bir krem şantili dondurmalı pasta hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
