Kek, kurabiye ve pasta tarifleri nelerdir?

Kek, Kurabiye ve Pasta Tarifleri

Kek Tarifleri

Kekler, basit malzemelerle hazırlanabilen ve genellikle fırında pişirilen tatlılardır. İşte birkaç popüler kek tarifi:

• Klasik Vanilyalı Kek: Un, şeker, yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilya ile hazırlanır. Karışım yağlanmış kek kalıbında 180°C'de yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
• Çikolatalı Kek: Klasik kek karışımına kakao veya eritilmiş bitter çikolata eklenerek yapılır. Üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ile süslenebilir.
• Limonlu Kek: Kek harcına limon kabuğu rendesi ve limon suyu katılarak ferah bir tat elde edilir. Piştikten sonra limonlu şerbeti ile ıslatılabilir.

Kurabiye Tarifleri

Kurabiyeler, genellikle küçük parçalar halinde şekillendirilip fırınlanan atıştırmalık tatlılardır. İşte sevilen kurabiye tarifleri:

• Yulaflı Kurabiye: Yulaf ezmesi, tereyağı, şeker, yumurta ve tarçınla hazırlanır. İsteğe bağlı kuru üzüm veya fındık eklenebilir. 170°C'de 15-20 dakika pişirilir.
• Çikolata Parçacıklı Kurabiye: Un, tereyağı, esmer şeker, yumurta ve bitter çikolata parçaları ile yapılır. Hamur buzdolabında dinlendirildikten sonra 180°C'de 10-12 dakika pişirilir.
• Limonlu Kurabiye: Un, tereyağı, toz şeker ve limon kabuğu rendesi ile hazırlanır. Piştikten sonra limonlu glaze ile kaplanabilir.

Pasta Tarifleri

Pastalar, genellikle katmanlar halinde krema, meyve veya çikolata ile süslenmiş tatlılardır. İşte temel pasta tarifleri:

• Çikolatalı Pasta: Çikolatalı pandispanya katmanları arasına çikolatalı krema sürülerek yapılır. Üzeri eritilmiş çikolata v krem şanti ile kaplanır.
• Meyveli Pasta: Vanilyalı pandispanya katmanları arasına taze meyve parçaları (çilek, muz, şeftali) ve krem şanti eklenir. Üstü meyve ve jöle ile süslenir.
• Red Velvet Pasta: Kırmızı renkli pandispanya katmanları arasına krem peynirli krema sürülerek hazırlanır. Üzeri rendelenmiş beyaz çikolata veya krem peynirle kaplanır.

Bu tarifler, temel malzemelerle evde kolayca deneyebileceğiniz seçeneklerdir. Pişirme süreleri fırına göre değişebilir, bu nedenle kontrol etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!