Kedi Dili ve Kahveli Pasta Tarifi
Kedi dili bisküvileri ve kahvenin enfes uyumuyla hazırlanan bu pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı granül kahve (hazır veya filtre kahve)
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 200 ml krema (veya 1 kutu sıvı krema)
- 100 gram bitter çikolata (üzeri için)
- Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, bir tencerede sütü ısıtın. İçine toz şeker, granül kahve ve vanilyayı ekleyip karıştırarak şeker eriyene kadar kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Kremayı bir kasede çırpın veya sıvı kremayı kullanarak köpük kıvamına getirin.
- Soğuyan kahveli süt karışımına kremayı yavaşça ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Bir pasta kalıbını veya derin bir kabı hazırlayın. Tabanına kedi dili bisküvilerini tek sıra halinde dizin.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kahveli kremayı dökün, bisküvilerin tamamen ıslanmasını sağlayın.
- Bu işlemi kat kat tekrarlayın: bir sıra bisküvi, üzerine kremalı karışım. En üst katman kremalı karışım olacak şekilde bitirin.
- Pastanın üzerini kakao serperek süsleyin. İsterseniz ceviz veya fındık ekleyin.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritip pastanın üzerine gezdirin veya rendeleyerek serpin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin ki bisküviler yumuşasın ve lezzetler birleşsin.
- Servis yapmadan önce dilimleyip soğuk olarak sunun.
İpuçları:
- Kahve miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Kedi dili bisküvilerini kahveli süte batırarak da yerleştirebilirsiniz, bu daha yoğun bir tat verir.
- Pastayı bekletme süresi ne kadar uzun olursa, kıvamı o kadar iyi olur.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca hazırlayabileceğiniz nefis bir pasta sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
