Karpuz şeklinde yapılan yaş pasta nasıl hazırlanır?

Karpuz şeklinde yapılan yaş pasta, hem görsel estetiği hem de lezzeti ile dikkat çeken özel bir tatlıdır. Bu makalede, karpuz şeklinde bir yaş pastanın hazırlanış aşamalarını detaylı bir biçimde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Karpuz şeklinde yaş pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• Yeşil ve kırmızı gıda boyası
• Krema (pastacı kreması veya çırpılmış krema)
• Çeşitli meyveler (çilek, kivi, üzüm vb.)

Hazırlık Aşaması

1. Pandispanya Keki Hazırlama: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın hacmi artıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar karıştırın.

2. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

3. Kekin Soğutulması: Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki, bir tabağa alarak ortasından ikiye kesin.

4. Keklerin Boyanması: Kekin alt katmanına yeşil gıda boyası ekleyerek yeşil renkte bir görünüm elde edin. Üst katmanı ise kırmızı gıda boyası ile boyayarak karpuz görünümünü oluşturun.

5. Krema ve Süsleme: Kremayı hazırlayıp, kekin üst katmanına sürün. Ardından, dilimlenmiş meyveleri karpuzun çekirdekleri olarak kullanarak pastayı süsleyin. Karpuzun dış kısmını yeşil kremayla kaplayarak tamamlayın.

Servis Önerileri

Karpuz şeklindeki yaş pastayı, soğuk servis etmek en ideal seçenektir. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanına naneli bir içecek veya limonata ile sunum yaparak yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı deneyimi sağlayabilirsiniz.

Ek Bilgiler