Kakaolu Bisküvi ve Pudingle Yapılan Kolay Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta yapmak isteyenler için ideal. Kakaolu bisküviler ve vanilyalı pudingle hazırlanan bu pasta, özellikle zaman kısıtlı olduğunda harika bir seçenek. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 paket vanilyalı puding (3 yemek kaşığı toz şeker eklenmiş)
- 500 ml süt (puding için)
- 200 ml krema (tercihen taze krema veya sıvı krema)
- 2 yemek kaşığı toz şeker (krema için)
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- 50 gram tereyağı (eritilmiş, bisküvileri ıslatmak için)
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)
Hazırlık Süresi: 20 dakika
Bekleme Süresi: En az 4 saat (buzdolabında)
Toplam Süre: Yaklaşık 4 saat 20 dakika
Yapılışı:
- İlk olarak, kakaolu bisküvileri bir poşete koyun ve bir merdane veya mutfak robotu ile ince kırıntılar haline getirin. Bisküvi kırıntılarını bir kaseye alın.
- Eritilmiş tereyağını bisküvi kırıntılarına ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışımı pasta kalıbının tabanına düzgünce yayın ve bir kaşıkla bastırarak sıkı bir taban oluşturun. Kalıbı bu aşamada buzdolabına koyun.
- Bir tencereye sütü alın ve vanilyalı puding tozunu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pudingi pişirin. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırın ve ocaktan alın. Pudingi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Başka bir kasede kremayı toz şeker ve vanilinle birlikte çırpın. Krema katılaşana kadar mikserle çırpın (yaklaşık 3-5 dakika).
- Soğuyan pudingi, çırpılmış kremaya ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Buzdolabındaki bisküvili tabanı çıkarın ve üzerine puding-krema karışımını dökün. Bir spatula veya kaşıkla düzeltin.
- Pastanın üzerini çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Buzdolabında en az 4 saat (tercihen bir gece) bekletin, böylece pasta iyice katılaşır ve lezzetler birleşir.
- Servis yapmadan önce, pastayı kalıptan çıkarın ve dilimleyerek sunun. Afiyet olsun!
İpuçları ve Öneriler:
- Bisküvileri ıslatmak için süt veya kahve de kullanabilirsiniz, ancak tereyağı daha yoğun bir kıvam sağlar.
- Pasta daha çikolatalı olsun isterseniz, puding karışımına 2 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
- Bekleme süresini kısaltmak için buzlukta 1-2 saat bekletebilirsiniz, ancak buzdolabında bekletmek daha iyi sonuç verir.
- Süsleme için fındık, ceviz veya meyve parçaları da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
