Jöleli Burçak Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Jöleli burçak bisküvili pasta, hem görsel olarak çekici hem de hafif bir tat sunar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 1 paket burçak bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 paket meyveli jöle (tercihen çilek, vişne veya portakal aromalı)
- 1 su bardağı sıcak su (jöle için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (taban için, isteğe bağlı)
- Taze meyve veya hindistan cevizi (süsleme için, opsiyonel)
Hazırlık Süresi: 20 dakika (artı buzdolabında en az 4 saat dinlendirme)
Yapılışı:
- İlk olarak, jöleyi hazırlayın. Jöle paketini bir kaseye boşaltın, üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırarak tamamen çözünmesini sağlayın. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın (buzdolabına koymayın, sadece ılık kalmalı).
- Bir tencerede sütü ısıtmaya başlayın. Süt ılıkken toz şekeri ekleyip karıştırarak eritin. Şeker eridikten sonra ocağın altını kapatın ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göz hazırlayın (genellikle soğuk sütle çırpılır). Hazırladığınız krem şantiyi, ılık sütlü karışıma yavaşça ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın. Bu, pastanın kremalı katmanını oluşturacak.
- Burçak bisküvileri, bir rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin veya bir poşet içinde ezerek kırın. İsterseniz, taban için bisküvilerin bir kısmını eritilmiş tereyağı ile karıştırabilirsiniz (bu, tabanın daha yoğun olmasını sağlar).
- Pasta kalıbını (tercihen yayvan bir cam veya silikon kalıp) hazırlayın. Tabanı oluşturmak için bisküvi parçalarının yarısını kalıbın dibine düzgünce yayın.
- Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın yarısını dökün ve bir spatula ile düzeltin.
- Kalan bisküvi parçalarını kremalı katmanın üzerine serpin, ardından geri kalan kremalı karışımı ekleyip yine düzeltin.
- Soğuyan jöleyi, pastanın en üstüne yavaşça dökün. Jölenin her yere eşit dağılması için kalıbı hafifçe sallayın.
- Pastayı buzdolabında en az 4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Jöle katmanı tamamen donduğunda, pastayı çıkarmadan önce taze meyve veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
- Servis yapmadan önce, kalıbı bir bıçakla kenarlarından ayırıp dilimleyin.
İpuçları:
- Jöleyi çok sıcak dökerseniz, alt katmanlar eriyebilir; bu yüzden ılık olmasına dikkat edin.
- Bisküvileri çok ince kırmayın, biraz gevreklik kalsın ki pastanın dokusu zengin olsun.
- Vejetaryen veya vegan bir seçenek için bitkisel süt ve vegan krem şanti kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz ferah bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
