Ispanaklı rulo yaş pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Ispanaklı rulo yaş pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir pastadır. Özellikle misafirler için şık bir ikram alternatifi olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, ıspanaklı rulo yaş pastanın nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Ispanaklı rulo yaş pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç bulunmaktadır:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 250 gram haşlanmış ıspanak püresi
• 200 gram labne peyniri
• 1 su bardağı sıvı krema
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Süsleme için çikolata veya meyve

Ispanaklı rulo yaş pastanın hazırlık aşaması üç ana bölümden oluşmaktadır: kekin hazırlanması, kremanın hazırlanması ve pastanın montajı.

1. İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir karıştırma kabında iyice çırpılır. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

2. Ardından, haşlanmış ve püre haline getirilmiş ıspanak eklenir ve karıştırmaya devam edilir.

3. Un, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek homojen bir karışım elde edilmelidir.

4. Karışım, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökülerek düzgün bir şekilde yayılır.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirilir. Kekin üzerinin pembeleşmesi yeterlidir.

6. Fırından çıktıktan sonra, kekin soğuması için bir kenara alınır.

1. Sıvı krema bir kabın içine dökülerek mikserle köpük haline gelene kadar çırpılır.

2. Labne peyniri ve pudra şekeri eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Karışım, krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.

3. Krema hazırlandıktan sonra buzdolabında dinlendirilmesi önerilmektedir.

1. Soğuyan kek, yağlı kağıttan dikkatlice çıkarılır ve düz bir zemin üzerine yerleştirilir.

2. Kekin üzerine hazırlanan krema eşit bir şekilde yayılır.

3. Kek, rulo şeklinde dikkatlice sarılır. Rulo yaparken kekin çatlamaması için nazik olunmalıdır.

4. Hazırlanan rulo pasta, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmelidir.

5. Dinlendikten sonra pasta, dilimlenerek servis edilir ve isteğe bağlı olarak çikolata veya meyve ile süslenebilir.

Sonuç olarak, ıspanaklı rulo yaş pasta, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu özel tarifi denemeniz şiddetle tavsiye edilir. Afiyet olsun!