Ispanaklı kek pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Ispanaklı kek pasta, özellikle sağlıklı beslenme trendlerinin ön plana çıkmasıyla birlikte popüler hale gelmiştir. Ispanak, zengin besin değerleriyle dolu bir sebze olup, keklere lezzet ve besin katkısı sağlayabilir. Bu makalede, ıspanaklı kek pastanın yapılışını adım adım inceleyeceğiz.

Ispanaklı kek pasta için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı taze ıspanak (haşlanmış ve suyu süzülmüş)
• İsteğe bağlı: Ceviz veya fındık

Ispanaklı kek pasta yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Ispanak Hazırlığı: Öncelikle ıspanakları iyice yıkayıp haşlayın. Haşlanmış ıspanakların suyunu sıkın ve bir kenara alın.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması: Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı malzemelerin üzerine ekleyin ve spatula ya da mikserle karıştırın.

4. Ispanak Eklenmesi: Haşlanmış ve suyu sıkılmış ıspanakları hamurun içine ekleyin. Dilerseniz cevizi veya fındığı da ekleyebilirsiniz. Karışımı homojen hale gelene kadar karıştırın.

5. Pişirme İşlemi: Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

6. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.

Sonuç olarak, ıspanaklı kek pasta hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bir atıştırmalık olmasını sağlar. Yapımı oldukça kolay olan bu tarifi denemenizi öneririz.