İrmikli çikolata soslu pastanın tarifi nedir?

İrmiğin hafif dokusuyla çikolatanın yoğun lezzetini buluşturan bu özel tatlı, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu pasta, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Çikolata Soslu Pasta Tarifi

Bu tarif, irmiğin hafif dokusu ile çikolata sosunun zengin lezzetini birleştiren nefis bir tatlı sunar. Hem göze hem damağa hitap eden bu pastayı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Pasta için
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Çikolata sosu için
100 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı tatlandırıcı)

Hazırlık Süresi:

Pastanın hazırlanması: 15 dakika
Pişirme süresi: 30-35 dakika
Soğutma ve sos ekleme: 20 dakika
Toplam süre: yaklaşık 1 saat 10 dakika

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve orta boy bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, vanilin ve tarçını ekleyip karıştırmaya devam edin.
İrmiği ilave edin ve 5 dakika bekletin, böylece irmik yumuşasın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Pastayı fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.
Çikolata sosu için, bir tencereye süt, tereyağı ve kırılmış bitter çikolatayı ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak çikolata eriyene kadar ısıtın. İsteğe bağlı olarak bal veya pekmez ekleyip karıştırın.
Soğuyan pastanın üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün ve eşit şekilde yayın.
Pastayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Pastayı daha nemli yapmak için, pişirdikten sonra üzerine soğuk süt gezdirip çekmesini bekleyebilirsiniz.
Çikolata sosunu sütlü çikolata ile hazırlayarak daha tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Servis öncesi pastanın üzerini fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Bu pastayı oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayın; tazeliğini 2-3 gün koruyacaktır.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize özel bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar