Irmik ve Sütlü Pasta Tarifi
Bu tarif, hem kolay hem de lezzetli bir irmikli sütlü pasta yapmanızı sağlar. İrmiğin hafif dokusu ve sütlü tatlısıyla mükemmel bir uyum oluşturur. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 su bardağı irmik
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı krema)
- İsteğe bağlı: hindistan cevizi, ceviz veya fındık için serpmek
Yapılışı:
- Bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- İrmikli karışım kaynamaya başlayınca, altını kısın ve tereyağını ekleyin. Vanilyayı da ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Pişen irmikli karışımı ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Soğuduktan sonra, hazırladığınız krem şantiyi veya kremayı ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı bir borcama veya servis kabına dökün. Üzerini düzeltin ve buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, ceviz veya fındık serperek süsleyin. Soğuk olarak servis edin.
İpuçları:
- İrmiği sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Pasta soğuduktan sonra daha iyi kıvam alır, bu yüzden buzdolabında bekletmek önemlidir.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha az şekerle hafif bir tat elde edebilirsiniz.
Bu tarifle, pratik ve nefis bir irmikli sütlü pasta yapabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
