İki renkli pastane kurabiyesinin tarifi nedir?
Hem görsel şölen hem de lezzet şöleni sunan bu iki renkli kurabiyeler, pastane kalitesinde ev yapımı tatlılar hazırlamak isteyenler için ideal. Tereyağının yoğun aroması ile kakanın dengeli lezzetinin buluştuğu bu tarif, çay saatlerinizi özel bir mola haline getirecek.
İki Renkli Pastane Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı süt (kakao için)
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
- Bir parçaya kakao ve sütü ekleyip iyice yoğurun.
- Her iki hamuru da 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
- İki farklı renkteki hamurları birleştirerek şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Kakao eklerken süt kullanmak hamurun kurumasını önler.
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
