Havuç ve cevizle muhallebili pasta nasıl yapılır?

Havuç ve cevizle muhallebili pasta, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile tercih edilen bir tatlı çeşididir. Bu makalede, havuç ve cevizle muhallebili pasta yapımının detaylarını, malzemelerini ve aşamalarını bulacaksınız.

Gerekli Malzemeler

Havuç ve cevizle muhallebili pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 paket toz muhallebi (vanilyalı)
• 2 su bardağı süt (muhallebi için)
• Üzeri için ceviz ve rendelenmiş havuç

Pastanın Hazırlanışı

Havuç ve cevizle muhallebili pastanın hazırlanış aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Havuçların Hazırlanması

Öncelikle havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından havuçları rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları bir kenara ayırın.

2. Hamurun Hazırlanması

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Ardından rendelenmiş havuçları ve ceviz içlerini ekleyin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri yumurta karışımına yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

4. Hamurun Pişirilmesi

Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa keki fırından alabilirsiniz.

5. Muhallebinin Hazırlanması

Ayrı bir tencerede 2 su bardağı sütü kaynatın. Kaynadıktan sonra toz muhallebiyi ekleyin ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Muhallebi koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

6. Pastanın Birleştirilmesi

Pişen keki soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. Alt katmanına hazırladığınız muhallebiyi dökün ve düzeltin. Üst katmanı kapatın. Kalan muhallebiyi pastanın üzerine yayın.

7. Süsleme ve Servis

Pastanın üzerine rendelenmiş havuç ve ceviz serpin. Pasta, buzdolabında en az 2 saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Havuç ve cevizle muhallebili pasta, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek bu nefis pastayı kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!