Haş haşlı pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Haşhaşlı pasta, özellikle Türk mutfağında yer alan ve farklı tatları bir araya getirerek sunan geleneksel bir tatlıdır. Hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bu pasta, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu makalede, haşhaşlı pasta tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Haşhaşlı pasta yapmak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı haşhaş tohumu
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (kıyılmış)

Haşhaşlı pasta yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve gerekli ekipmanları toplayın. İşte adım adım tarifi:

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Yumurtaların rengi açılmalı ve karışım kabarmalıdır.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpmaya devam edin.

3. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş tohumlarını karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karıştırma işlemini spatula ile yaparak hamurun hava almasını sağlayın.

4. Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. İsteğe bağlı olarak, hamurun üzerine kıyılmış ceviz veya fındık serpebilirsiniz.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa, pasta pişmiş demektir.

6. Pasta fırından çıktıktan sonra soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Haşhaşlı pasta, sade olarak servis edilebileceği gibi, yanında kaymak veya dondurma ile de sunulabilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek, pastanın görünümünü ve lezzetini artırabilir.

Sonuç olarak, haşhaşlı pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize ikram etmek için bu tarifi deneyebilir, hoş bir sunum yapabilirsiniz.