Fındıklı Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (yaklaşık 200 g) petibör bisküvi veya tercih ettiğiniz bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket krem şanti (toz)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 su bardağı çekilmiş fındık (bir kısmı üzeri için ayrılabilir)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebi Hazırlığı:
- Bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin. İyice karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Krem Şanti Hazırlığı:
- Bir kasede krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Pastanın Hazırlanışı:
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Bisküvileri bir kaseye alıp üzerine süt serperek yumuşamalarını sağlayın (fazla ıslatmamaya dikkat edin).
- Bir pasta kalıbının tabanına bisküvileri dizin, üzerine muhallebi-krem şanti karışımının bir kısmını yayın.
- Çekilmiş fındığı serpiştirin, ardından tekrar bisküvi ve muhallebi katmanları ekleyin. En üst katman muhallebi olmalı.
- Pastanın üzerini kalan çekilmiş fındıkla süsleyin.
- Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Servis Önerisi:
- Soğuk olarak servis yapın, dilimleyip afiyetle tüketin.
Not:
- Fındık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.
- Muhallebi soğumadan krem şantiyi eklemeyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
