Evde çilekli pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Çilekli pasta, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak, taze çileklerin ferahlatıcı tadını ve yumuşak pasta dokusunu bir araya getirir. Bu makalede, evde çilekli pasta yapımının adım adım tarifini, gerekli malzemeleri ve pişirme önerilerini bulacaksınız.

Çilekli pasta yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• Yarım kilo taze çilek
• 400 gram krema (şanti veya çırpılmış krema tercih edilebilir)
• Çilek süsleme için (isteğe bağlı)

1. Hamurun Hazırlanması - Yumurtaları bir kaba kırın ve toz şekeri ekleyin. Karışımı mikserle çırpın. - Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Pişirme - Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir pasta kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Pişen pastayı fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

3. Krema Hazırlığı - Krema veya şantiyi bir kaba alın ve mikserle çırparak koyulaşmasını sağlayın. - Çilekleri yıkayıp, saplarını çıkararak dilimleyin.

4. Pastanın Birleştirilmesi - Soğuyan pastayı ortadan ikiye kesin. - Alt katmana önce krema sürün, ardından dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. - Üst katmanı kapatın ve pasta üzerini krema ile kaplayın. - İsteğe bağlı olarak, pasta üzerini dilimlenmiş çileklerle süsleyin.