En lezzetli şerbetli pasta tarifleri neler olabilir?

Şerbetin tatlı ferahlığıyla buluşan yumuşacık dokular, Türk mutfağının en sevilen tatlı geleneğini oluşturur. Klasik revaniden cevizliye, portakallıdan çikolatalıya kadar her damağa hitap eden şerbetli pasta çeşitleri, özel günlerin vazgeçilmezi olarak sofraları süslüyor. İşte denenmiş, lezzeti garantili tarifler ve püf noktalarıyla şerbetli pasta yapmanın incelikleri...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

En Lezzetli Şerbetli Pasta Tarifleri

Şerbetli pastalar, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alır. Hafif dokuları, şerbetin lezzeti ve çeşitli aromalarıyla her damak zevkine hitap ederler. İşte, denediğinizde sizi mest edecek en lezzetli şerbetli pasta tarifleri:

1. Klasik Revani Tarifi

Revani, şerbetli tatlıların en sevilen örneklerinden biridir. İrmikle hazırlanan yumuşak keki ve limonlu şerbetiyle hafif bir tatlı arayanlar için ideal.

Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 portakal kabuğu rendesi.
Şerbeti için: 3 su bardağı şeker, 3,5 su bardağı su, yarım limon suyu.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye döküp 180 derecede pişirin. Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın, pastayı fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbetle ıslatın.

2. Cevizli Şerbetli Pasta

Cevizin lezzetiyle zenginleşen bu pasta, özel günler için harika bir seçenek.

Malzemeler: 4 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş), 2 su bardağı un, 1 paket vanilin, 1 çay kaşığı tarçın.
Şerbeti için: 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1 dilim limon.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın, un, ceviz ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Yağlanmış kalıba döküp pişirin. Şerbeti kaynatıp soğutun, pastayı şerbetle ıslatıp dinlendirin.

3. Portakallı Şerbetli Pasta

Portakal aroması, bu pastaya ferahlık ve tatlı bir lezzet katar.

Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 portakalın suyu ve rendesi, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu.
Şerbeti için: 2 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su, 1 portakalın suyu.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, portakal suyu, rende ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Pişirdikten sonra soğuk şerbetle ıslatın, en az 2 saat bekletin.

4. Çikolatalı Şerbetli Pasta

Çikolata sevenler için, şerbetle buluşan nefis bir alternatif.

Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu.
Şerbeti için: 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1 çay kaşığı limon suyu.
Yapılışı: Tüm kek malzemelerini karıştırıp pişirin. Şerbeti hazırlayıp soğutun, pastayı şerbetle ıslatıp üzerine çikolata sosu gezdirerek servis yapın.

5. Haşhaşlı Şerbetli Pasta

Haşhaşın kendine özgü tadı, bu pastayı farklı kılar.

Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 çay bardağı haşhaş, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, yarım su bardağı süt.
Şerbeti için: 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1 dilim limon.
Yapılışı: Haşhaşı sütle ıslatın, diğer malzemelerle karıştırıp keki pişirin. Soğuk şerbetle ıslatıp, üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Şerbeti her zaman soğuk, pastayı sıcakken birleştirin; bu, şerbetin iyice emilmesini sağlar.
Pastayı şerbetledikten sonra en az 2-3 saat dinlendirin, böylece lezzet daha iyi oturur.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, kekin kabarması daha iyi olur.

Bu tariflerle, misafirlerinize veya sevdiklerinize unutulmaz şerbetli pastalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar