En lezzetli pasta kreması tarifleri nelerdir?

En Lezzetli Pasta Kreması Tarifleri

Pastaların en önemli unsurlarından biri olan kremalar, lezzeti ve dokusuyla tatlılara karakter katar. İster hafif ve meyveli, ister yoğun ve çikolatalı olsun, doğru kremayı seçmek pastanızı unutulmaz kılar. İşte denenmiş, kolay ve lezzetli pasta kreması tarifleri:

Bu hafif ve yumuşak krem şanti, birçok pasta ve tatlıda temel olarak kullanılır. 1 su bardağı soğuk süt kreması (veya 200 ml sıvı krema), 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket vanilya özütü ile hazırlanır. Krema soğukken çırpma kabına alınır, toz şeker ve vanilya eklenip yüksek devirde katılaşana kadar çırpılır. Hafif ve kabarık bir doku için buzdolabında 15 dakika dinlendirilmesi önerilir.

Yoğun çikolata severler için ideal olan bu kremayı hazırlamak için 200 gram bitter çikolata (küçük parçalara ayrılmış) ve 200 ml sıvı krema gereklidir. Kremayı bir tencereye alıp kaynama noktasına getirin, ardından çikolata parçalarının üzerine dökün. 2-3 dakika bekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Oda sıcaklığında soğutup buzdolabında 1 saat beklettikten sonra kullanabilirsiniz.

Ferahlatıcı ve hafif bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenektir. 1 su bardağı limon suyu, 1 su bardağı toz şeker, 3 yumurta ve 100 gram tereyağı ile hazırlanır. Limon suyu, şeker ve yumurtaları bir tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Soğuduktan sonra pastalarda dolgu olarak kullanılır.

Zengin ve kremsi bir doku isteyenler için uygundur. 250 gram krem peynir (oda sıcaklığında), 100 gram tereyağı (yumuşak), 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya özütü gereklidir. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar mikserle çırpın. Bu kremayı pastaların arasına sürebilir veya cheesecake tabanı olarak kullanabilirsiniz.

İtalyan usulü bu kremayı hazırlamak için 250 gram mascarpone peyniri, 2 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket vanilya şekeri kullanılır. Yumurta sarılarını şekerle köpük köpük olana kadar çırpın, ardından mascarpone ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Pastalarda veya tiramisuda harika sonuç verir.

Tuzlu karamel sevenler için idealdir. 1 su bardağı toz şekeri orta ateşte eriyip altın rengi alana kadar ısıtın, ardından 100 ml sıcak krema ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra 100 gram yumuşak tereyağı ve bir tutam tuz ekleyip çırpın. Bu kremayı pastaların arasına sürerek lezzet katabilirsiniz.

Bu tariflerle pastalarınızı profesyonelce süsleyebilir, damak zevkinize uygun kremalar hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin taze olmasına ve kremaları buzdolabında saklamaya dikkat ederek uzun süre tazeliklerini koruyabilirsiniz. Afiyet olsun!