En lezzetli çilekli pasta tarifi nedir?
Taze çileklerin enfes aromasıyla buluşan nefis bir pasta tarifi... Pandispanyanın yumuşacık dokusu, kremalı iç dolgusu ve meyvenin doğal tatlılığını bir araya getiren bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olacak. Adım adım hazırlanışı ve püf noktalarıyla herkesin kolayca uygulayabileceği bu lezzet, misafirlerinizi hayran bırakacak.
En Lezzetli Çilekli Pasta Tarifi
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- Pandispanya için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Krema için
- 500 ml süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 200 ml sıvı krema
- 1 paket krem şanti
- Diğer Malzemeler
- 500 gr taze çilek
- Yarım su bardağı çilek reçeli
- 1 paket pasta jölesi
Yapılışı:
- Pandispanya Hazırlığı
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sıvı yağ ve sütü yavaşça karıştırın
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin
- Krema Yapımı
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin
- Ocaktan alıp vanilin ekleyin, soğumaya bırakın
- Ayrı bir kapta krem şantiyi kremayla çırpın
- Soğuyan muhallebiyle krem şantiyi birleştirin
- Pastanın Montajı
- Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün
- Alt katmanı ıslatmak için süt veya şerbet kullanın
- Kremadan bir kat sürün, dilimlenmiş çilekleri dizin
- Üst katmanı kapatıp tüm pastayı kremayla kaplayın
- Buzdolabında 2 saat dinlendirin
- Son Dokunuşlar
- Çilek reçelini ısıtıp süzgeçten geçirin
- Pasta jölesini hazırlayıp reçelle karıştırın
- Pastanın üzerine ince bir katman halinde dökün
- Taze çileklerle süsleyip servis yapın
Püf Noktaları:
- Pandispanyayı çırparken fazla karıştırmayın, kabarması engellenir
- Kremayı tam soğumadan krem şantiyle karıştırmayın
- Çilekleri iyice yıkayıp kuruladıktan sonra kullanın
- Pastayı en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirin
Servis Önerisi:
- Pastayı dilimledikten sonra üzerine nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz
- Yanında vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz
- Çay veya filtre kahve ile mükemmel uyum sağlar
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
