Damla çikolatalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Damla çikolatalı kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu makalede, damla çikolatalı kurabiye yapımında kullanılan malzemeler, adımlar ve pişirme süresi gibi detayları bulabilirsiniz.

Malzemeler

Damla çikolatalı kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunun hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım yapmanız gerekenler:

• Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını toz şeker ve esmer şeker ile bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı tereyağı ve şekerli karışıma ekleyin.
• Son olarak, damla çikolataları ekleyerek hamuru bir spatula ile karıştırın.

Pişirme Aşaması

Kurabiyelerin pişirilmesi de oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları izleyerek kurabiyelerinizi pişirebilirsiniz:

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları altın rengi aldığında fırından çıkarabilirsiniz.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tepside birkaç dakika bekletin, ardından soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Damla çikolatalı kurabiyeler, sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Yanında bir bardak süt veya kahve ile sunmanız, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, çeşitli kuruyemişler veya kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi kıvam almasını sağlar.
• Kurabiyelerin pişme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle fırınınızı sık sık kontrol etmenizde fayda vardır.
• Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz, kurabiyelerin daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.

Sonuç olarak, damla çikolatalı kurabiye tarifi oldukça basit ve pratiktir. Hem lezzeti hem de görünümü ile mutlaka denemeniz gereken bir tariftir. Afiyet olsun!