Çilekli Krem Şantili Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (yaklaşık 200 g) petibör bisküvi
- 500 ml soğuk süt
- 1 paket (80 g) krem şanti tozu
- 1 su bardağı çilek (taze veya dondurulmuş)
- 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, çilekler tatlı değilse)
- 1 paket vanilin
- Üzeri için rendelenmiş çikolata veya pudra şekeri
Hazırlık Süresi: 20 dakika
Bekleme Süresi: En az 2-3 saat buzdolabında
Servis: 6-8 kişilik
Yapılışı:
1. Krem Şantiyi Hazırlama:
- Krem şanti tozunu soğuk sütle birlikte derin bir kaseye alın.
- Mikserle yaklaşık 3-4 dakika, katı bir kıvam alana kadar çırpın.
- Vanilini ekleyip karıştırarak homojen hale getirin.
2. Çilekleri Hazırlama:
- Çilekleri yıkayıp sap kısımlarını temizleyin.
- Küçük parçalar halinde doğrayın. Eğer çilekler ekşiyse, üzerine toz şeker serpip 5 dakika bekletin.
- Çileklerin yarısını krem şantiye ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
3. Bisküvileri Yerleştirme:
- Orta boy dikdörtgen veya kare bir borcama bisküvilerin yarısını tek sıra halinde dizin.
- Üzerine hazırladığınız çilekli krem şantinin yarısını yayın.
- Kalan bisküvileri ikinci kat olarak yerleştirin.
- Ardından kalan krem şantiyi üzerine döküp düzeltin.
4. Süsleme ve Dinlendirme:
- Kalan çilekleri pasta yüzeyine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş çikolata veya pudra şekeri serpin.
- Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
5. Servis:
- Buzdolabından çıkarıp dilimleyerek soğuk servis yapın.
İpuçları:
- Bisküvileri sütle ıslatmak yerine krem şanti nemlendirecektir, bu yüzden ekstra sıvı kullanmayın.
- Çilek yerine muz, şeftali veya karışık meyveler de kullanabilirsiniz.
- Krem şantiyi daha yoğun yapmak için 1 yemek kaşığı puding tozu ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
