Çikolatalı krema pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çikolatalı krema pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Doğum günleri, özel kutlamalar veya sıradan bir tatlı isteği için mükemmel bir seçimdir. Bu makalede, çikolatalı krema pasta yapımının tüm detaylarını bulacaksınız.

Malzemeler

Çikolatalı krema pasta için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 300 gram un
• 200 gram toz şeker
• 100 gram kakao tozu
• 3 adet yumurta
• 150 ml süt
• 150 ml sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 200 ml krema (çırpılmış)
• 100 gram bitter çikolata (eritilmiş)
• Süslemek için çikolata parçaları veya fındık

Hazırlık Aşaması

Pasta yapımında ilk adım, kek karışımının hazırlanmasıdır.

1. Bir kabın içerisine yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.

3. Başka bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve vanilini eleyin.

4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.

Krema Hazırlığı

Kek pişerken çikolatalı kremayı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Krema bir kabın içine alın ve mikserle çırpın. Krema sertleşene kadar çırpmaya devam edin.

2. Eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

Pastanın Birleştirilmesi

Kek soğuduktan sonra, pasta katmanlarını oluşturmak için aşağıdaki adımları takip edin:

1. Kekin üst kısmını düzleştirin ve iki eşit parçaya kesin.

2. İlk katmanını servis tabağına yerleştirin ve çikolatalı kremadan bir miktar sürün.

3. İkinci katmanı üzerine yerleştirin ve kalan kremayı pastanın üzerini ve yanlarını kaplayacak şekilde yayın.

4. Pastanın üstünü çikolata parçaları veya fındık ile süsleyin.

Servis Önerileri

Çikolatalı krema pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında dondurma veya taze meyve ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Çikolatalı krema pasta, zengin tat profili ve görsel cazibesi ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ile evde kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun!