Cahide sultan'ın incirli pasta tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için, incirin doğal tatlılığıyla harmanlanmış nefis bir pasta tarifi. Kuru incir ve cevizle zenginleştirilmiş bu enfes tatlı, sütle yumuşatılan incirler sayesinde eşsiz bir dokuya sahip. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinizi tatlandıracak bu özel tarif, deneyen herkesin beğenisini kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cahide Sultan'ın İncirli Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
15-20 adet kuru incir
1 su bardağı ceviz içi
1 çay bardağı süt (incirler için)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın.
Kuru incirleri küçük küpler halinde doğrayın ve bir çay bardağı sütle ıslatın.
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Islatılmış incirleri ve ceviz içini hamura ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Not: İncirlerin sütle ıslatılması pastanın daha nemli ve lezzetli olmasını sağlar. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap