Büyük Borcamda Kolay Kostebek Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi
- Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
- Borcama yağlı kağıt serin veya yağlayın, kek harcını dökün.
- 180 derecede 25-30 dakika pişirin, kürdan testi yaparak kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın.
2. Kremasını Hazırlama:
- Süt, şeker, un, nişasta ve tereyağını tencereye alın, topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kıvamına gelip göz göz olunca ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
3. Pastayı Birleştirme:
- Soğumuş keki dilimlemeden üzerine hazırladığınız kremayı yayın.
- Pastanın üzerini düzleyin.
- Hindistan cevizi serpin ve çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
Not: Kostebek pasta, soğuk servis yapılır. Dilerseniz keki ortadan ikiye bölüp arasına da kremadan sürebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
