Borcam Pastaları: Pratik ve Lezzet Dolu Tarifler
Borcam pastaları, hem hazırlaması kolay hem de kalabalık misafirler için ideal olan nefis tatlılardır. Borcamın geniş yüzeyi sayesinde pastalar eşit şekilde pişer ve dilimlemesi oldukça pratiktir. İşte denemeniz gereken en lezzetli borcam pasta tarifleri:
1. Klasik Trileçe Borcam Pasta
Bu tarif, geleneksel trileçenin borcama uyarlanmış halidir. Yumuşacık keki ve karamelize sosuyla herkesi büyüler. - Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya. Sosu için: 2,5 su bardağı süt, 1 kutu sıvı krema, 3/4 su bardağı şeker. Üzeri için: karamel sos.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Borcama döküp 170 derecede pişirin. Sos malzemelerini karıştırıp soğuk pastanın üzerine gezdirin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra karamel sosla süsleyin.
2. Çikolatalı Mozaik Pasta
Pişirme gerektirmeyen bu pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatiftir. - Malzemeler: 2 paket petibör bisküvi, 1 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 su bardağı şeker, 200 gram tereyağı, 1 paket krem şanti.
- Yapılışı: Bisküvileri kırın ama un haline getirmeyin. Eritilmiş tereyağı, süt, şeker, kakao ve vanilyayı karıştırın. Bisküvileri bu karışıma ekleyip borcama yayın. Üzerine hazırlanmış krem şantiyi sürün. Buzdolabında 2-3 saat bekletin.
3. Kremalı Meyveli Pasta
Taze meyvelerle zenginleştirilmiş bu pasta, hem hafif hem de görsel olarak etkileyicidir. - Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya. Kreması için: 2 paket krem şanti, 1,5 su bardağı süt. Üzeri için: çilek, muz, kivi gibi mevsim meyveleri.
- Yapılışı: Kek malzemelerini karıştırıp borcama dökün ve pişirin. Soğuyan kekin üzerine, sütle çırpılmış krem şantiyi yayın. Dilimlenmiş meyvelerle süsleyip servis yapın.
4. Fıstıklı Baklava Pasta
Baklavanın lezzetini daha pratik bir şekilde sunan bu tarif, fıstık severler için mükemmel. - Malzemeler: 2 paket kakaolu bisküvi, 1 su bardağı dövülmüş fıstık, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 200 gram tereyağı, 1 paket krem şanti.
- Yapılışı: Bisküvileri kırın ve fıstıklarla karıştırın. Eritilmiş tereyağı, süt ve şekeri ekleyip borcama yayın. Üzerine krem şantiyi sürün ve kalan fıstıklarla süsleyin. Buzdolabında dinlendirin.
5. Limonlu Soğuk Pasta
Ferahlatıcı limon aromasıyla yaz günlerinin vazgeçilmezi olan bu pasta, hafif ve lezzetlidir. - Malzemeler: 2 paket petibör bisküvi, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 200 gram tereyağı, 2 limonun suyu ve rendesi, 1 paket krem şanti.
- Yapılışı: Bisküvileri kırın. Eritilmiş tereyağı, süt, şeker, limon suyu ve rendesini karıştırıp bisküvilere ekleyin. Borcama yayıp üzerine krem şantiyi sürün. Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra servis yapın.
Borcam Pasta Yaparken İpuçları:
- Borcamı yağlayarak veya pişirme kağıdı sererek pastanızın yapışmasını önleyin.
- Pişmiş pastaları soğutmadan sos veya kremayla temas ettirmeyin; bu, kekin dağılmasına neden olabilir.
- Soğuk pastaları en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirerek lezzetin oturmasını sağlayın.
- Meyveli pastalarda, meyveleri servisten hemen önce ekleyerek tazeliklerini koruyun.
Bu tariflerle hem pratik hem de unutulmaz lezzetler yaratabilir, sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
