Bisküvi ile Hazırlanan Pasta Tarifleri
Bisküviler, pastacılıkta hem pratik hem de lezzetli bir temel oluşturur. Özellikle zaman kısıtlı olduğunda veya fırın kullanmak istemediğinizde, bisküvi tabanlı pastalar harika bir seçenektir. İşte deneyebileceğiniz popüler ve kolay bisküvili pasta tarifleri:
1. Klasik Bisküvili Pasta (Soğuk Pasta)
Bu tarif, Türk mutfağında en sevilen ve en basit pastalardan biridir. Genellikle çay saatleri veya özel günler için hazırlanır. - Malzemeler: 1 paket petibör bisküvi, 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı toz şeker, 200 gram tereyağı veya margarin, 1 paket vanilya, ceviz veya fındık (isteğe bağlı).
- Hazırlanışı: Süt, şeker, kakao ve vanilyayı bir tencerede kaynatın, soğumaya bırakın. Bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bütün halde kullanın. Soğuyan karışıma yumuşak tereyağını ekleyip karıştırın. Bir kaba bisküvileri dizin, üzerine bu karışımdan dökün ve katmanlar oluşturun. En üstüne ceviz veya hindistan cevizi serpip buzdolabında 2-3 saat bekletin.
2. Bisküvili Çikolatalı Mus Pasta
Bu pasta, kremsi dokusu ve zengin çikolata tadıyla öne çıkar. Mükemmel bir tatlı alternatifi sunar. - Malzemeler: 1 paket bisküvi (tercihen tam buğday veya sade), 200 gram bitter çikolata, 1 kutu krema (200 ml), 2 yemek kaşığı bal veya pekmez, 1 paket vanilya, taze meyve (çilek veya muz) isteğe bağlı.
- Hazırlanışı: Çikolatayı benmari usulü eritin, krema, bal ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Bisküvileri bir kaba dizin, üzerine çikolatalı karışımı dökün. İsterseniz meyve dilimleri ekleyip buzdolabında en az 4 saat bekletin. Servis yapmadan önce rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
3. Bisküvili Tiramisu Tarifi
İtalyan mutfağının bu ünlü tatlısını bisküvi ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Geleneksel tiramisudan daha hafif ve pratik bir versiyon. - Malzemeler: 1 paket kedi dili bisküvi veya sade bisküvi, 1 su bardağı soğuk kahve, 250 gram mascarpone peyniri, 2 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, kakao tozu.
- Hazırlanışı: Yumurta sarılarını şekerle çırpın, mascarpone ve vanilyayı ekleyip krema kıvamına getirin. Bisküvileri soğuk kahveye batırıp bir kaba dizin, üzerine krema karışımını yayın. Bu işlemi katmanlar halinde tekrarlayın. En üstüne kakao serpip buzdolabında 6 saat veya gece boyunca bekletin.
4. Bisküvili Limonlu Pasta
Yaz ayları için ferahlatıcı bir seçenek olan bu pasta, hafif ve tatlı-tuzlu bir denge sunar. - Malzemeler: 1 paket tuzlu bisküvi, 1 su bardağı süt, 1 limonun suyu ve rendesi, 1 kutu krema (200 ml), 1/2 su bardağı toz şeker, 1 paket jöle (limon aromalı), taze nane yaprakları.
- Hazırlanışı: Jöleyi paket talimatına göre hazırlayıp soğumaya bırakın. Krema, şeker, limon suyu ve rendesini karıştırın, soğuk jöleyi ekleyip çırpın. Bisküvileri süte batırıp bir kaba dizin, üzerine limonlu karışımı yayın. Buzdolabında 3-4 saat bekletip nane ile süsleyerek servis yapın.
5. Bisküvili Fıstıklı Pasta
Fıstık sevenler için ideal olan bu tarif, doyurucu ve enerji verici bir tatlıdır. - Malzemeler: 1 paket bisküvi, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı fıstık ezmesi, 100 gram tereyağı, 1/2 su bardağı bal veya pekmez, 1 çay kaşığı tarçın, dövülmüş fıstık.
- Hazırlanışı: Tereyağını eritin, fıstık ezmesi, bal ve tarçını ekleyip karıştırın. Bisküvileri süte batırıp bir kaba dizin, üzerine fıstıklı karışımı yayın. En üstüne dövülmüş fıstık serpip buzdolabında 2 saat bekletin. Dilimleyip soğuk servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
- Bisküvileri süte batırırken fazla ıslanmamasına dikkat edin; aksi halde pasta yumuşak olabilir.
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletmek, katmanların iyice oturmasını sağlar.
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, tereyağı veya krema soğuksa karışım pütürlü olabilir.
- Tarifleri kişiselleştirmek için meyve, kuruyemiş veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Bu tariflerle, evde kolayca lezzetli pastalar hazırlayabilir ve sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
