Anne yapımı en lezzetli kuru pasta tarifi nedir?

Çay saatlerini şölene dönüştüren o enfes kurabiyelerin sırrı burada saklı. Yumuşacık içi ve çıtır kenarlarıyla klasik kurabiye tarifi, annelerimizin mutfak sırlarını taşıyor. Malzemelerinizin hemen hepsi mutfağınızda hazır bekliyor, adımlar ise şaşırtıcı derecede basit. Bu tarifle hem misafirlerinizi etkileyecek hem de ailenizle keyifli anılar biriktireceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Anne Yapımı En Lezzetli Kuru Pasta Tarifi: Klasik Kurabiye

Bu tarif, annelerimizin mutfağından çıkan o enfes, yumuşak içli ve çıtır kurabiyelerin sırrını taşıyor. Hem kolay hem de ekonomik olan bu tarifle, çay saatlerinizi şenlendirebilirsiniz.

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta, krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok sert olursa biraz daha yumurta veya yumuşak tereyağı ekleyebilirsiniz.
Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgâhta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya üzeri hafif renk alana kadar pişirin.
Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.

İpuçları:

Kurabiyeleri daha çıtır yapmak için fırın sıcakken çıkarmayın, bir süre fırın içinde bekletin.
İçine çikolata parçaları, hindistan cevizi veya fındık ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarlar hafif kızardığında pişmiş demektir.

Bu tarif, annelerimizin sevgisiyle hazırlanmış gibi lezzetli ve pratik bir kuru pasta alternatifi sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar