Ağlayan pasta ve ağlayan kekin malzemeleri neler?

Ağlayan Pasta ve Ağlayan Kek: Malzemeler ve Temel Farklılıklar

Ağlayan pasta ve ağlayan kek, görünüm olarak benzer olsalar da genellikle yapım teknikleri ve malzeme oranları açısından farklılık gösterir. İkisi de üzerinden süzülen sos veya krema nedeniyle "ağlıyormuş" gibi bir görünüme sahiptir. İşte her biri için temel malzemeler:

Ağlayan Pasta Malzemeleri

Ağlayan pasta genellikle daha büyük, katmanlı ve daha zengin bir yapıya sahiptir. Temel malzemeler şunlardır:

• Kek tabanı için: Un, yumurta, şeker, sıvı yağ veya tereyağı, süt, kabartma tozu, vanilya özütü.
• Krema veya sos için: Süt, un, şeker, yumurta, tereyağı (geleneksel muhallebi yapımında) veya hazır krema kullanılabilir.
• Üzeri için: Çikolata sosu, meyve püresi veya süzme sos (genellikle çikolata, karamel veya meyveli).
• İsteğe bağlı: Ceviz, fındık, hindistan cevizi veya taze meyve parçaları.

Ağlayan Kek Malzemeleri

Ağlayan kek daha basit, tek katmanlı ve genellikle daha hızlı hazırlanan bir versiyondur. Malzemeler şöyledir:

• Kek hamuru için: Un, yumurta, şeker, sıvı yağ, süt veya yoğurt, kabartma tozu, vanilya.
• Sosu için: Süt, şeker, kakao (çikolatalı sos için) veya meyve suyu (meyveli versiyonlar için), tereyağı.
• Ekstra: Pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleme yapılabilir.

Özetle Farklar

Her iki tarif de sıcakken sosun kekin veya pastanın üzerine dökülmesiyle "ağlama" efekti elde edilir. Afiyet olsun!